Tagliatelles de courgette au curcuma et œuf poché

Considéré comme un puissant dépuratif sanguin, le Curcuma combat efficacement le mauvais cholestérol.

Dans son usage traditionnel, le Curcuma protège le foie et la prostate des toxines, des intoxications alimentaires et médicamenteuses, il accélère la guérison des ulcères gastro-intestinaux et participe à la prévention du cancer du colon.

Plus loin, associé au gingembre ou à d’autres composantes telles que l’harpagophytum, le Curcuma combat les inflammations articulaires, les rhumatismes, l’arthrose ou l’arthrite. Il est aussi efficace pour les douleurs articulaires et musculaires, les tendinites, névralgies, sciatiques.

Pour le Chef Guy Dongué, le Curcuma est une épice essentielle dont les vertus sont à mettre à contribution dans nos plats pour rester en bonne santé.

Pour ce faire, le Chef Guy Dongué a élaboré une recette à base du Curcuma. Il s’agit du savoureux plat de Tagliatelles de courgette au curcuma et œuf poché!